Cara Jembuat Jedang Jahe bakar
Bahan :
- 200gr Jahe cuci bersih
- Kunyit 200gr.. Cuci bersih
- 200gr gula merah
- 2 batang serai cuci bersih
- Gula pasir secukupnya
- Kelapa parut
Baca Juga cara membuat gulo palu Palembang
Langkah - langkah nya
- 200gram Jahe di bakar di bara api hingga kulitnya kelihatan gosong, angkat dan geprek hingga gepeng
- Kunyit yang sudah bersih geprek hingga gepeng
- Serai geprek juga
- Gula merah geprek juga
- Kelapa kasih air peras ambil santanya
Baca juga cara membuat wedang Jahe untuk Kuah kembang tahu
Cara Memasaknya :
- Siapkan air minimal 5gelas untuk 4 porsi masak hingga mendidih
- Masukan bahan yang sudah di geprek
- Aduk rata hingga berwarna kecoklatan
- Angkat dan saring
- Tambahkan santan kelapa agar rasa khasnya.. Bertambah gurih
- Wedang jahe siap dihidangkan
Selamat Mencoba
